Vor über 113 Jahren legte Urgroßvater Johann Polz am Grassnitzberg den Grundstein für das Weingut. Heute arbeitet die 4. Generation daran, die Idee von Exzellenz ins Glas zu bringen. Mit Händen, mit Böden, mit der Natur. Erich Polz jun. führt seit Frühling 2020 den Betrieb mit dem Willen, all das fabelhafte Potential und wertvolle Wissen, das in der langen Geschichte der Familie steckt, in eine gute Zukunft zu geleiten. Erichs Bruder Christoph zeichnet für Keller und Vinifikation verantwortlich. Die Leidenschaft heißt Handwerk, und diese erwächst direkt aus der Herkunft Südsteiermark.
