Seit 25 Jahren setzt Hannes Söll auf seinen „Sanften Weinbau“ – Terroir de Nature. Er bewirtschaftet den Weingarten biologisch und fährt mit dem Traktor max. 5 Mal im Jahr in den Weingarten, er lässt nicht nur die Natur gestalten, sondern auch walten. Erlebnis-Führungen als Teambuilding, sowie bei einem Südsteiermark-Urlaub oder zu Jubiläen und Feierlichkeiten sind jederzeit gegen Anmeldung möglich. Das „Altes Presshaus“ ist ein Treffpunkt und Muss für alle Weinfreunde, Weineinkäufer, Nostalgiker, Wanderer und Radfahrer.
